غذایی متفاوت با طعمی عالی …
۱ –برای تهیه تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. تورتلینی ها را اضافه نموده و حدود ۱۰ دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند.
۲ –در این زمان، گوجه فرنگی، اسفناج، نمک، فلفل، ریحان و سیر و پیاز را در یک تابه بزرگ با کمی روغن، روی حرارت متوسط تفت دهید و بگذارید تا بجوش آید.
۳ –در یک کاسه متوسط، آرد را با شیر و خامه خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی درست شود. این مخلوط را به تابه همراه با پنیر پارمسان اضافه کنید.
۴ –حرارت را کم کنید و حدود ۲ دقیقه حرارت دهید تا کاملا مواد بپزند.
۵ –تورتلینی را در ظرف سس بریزید و خوب هم بزنید و سپس در ظرف مناسب بکشید و سرو کنید.