آرد ۲ لیوان . شکر سفید ۱ لیوان . شکر قهوه ای نصف لیوان . کره نرم شده ۲۰۰ گرم

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری . جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری . تخم مرغ ۲ عدد

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری . شکلات چیپسی ۲ لیوان . گردو خرد شده نصف لیوان

طرز تهیه :

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

کره را بهمراه شکر سفید و شکر قهوه ای بزنید تا نرم و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مخلوط نمائی

آرد را با نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر مخلوط کنید سپس بهمراه گردوهای خرد شده و شکلات های چیپسی به مواد دیگر اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا خمیر سفتی بدست آید.

سینی فر را چرب کنید ، با قاشق به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و به شکل دایره ای در سینی قرار دهید ، تمام خمیرها را به این صورت و با فاصله مناسب در سینی بچینید.

سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید ؛ پس از اینکه شیرینی ها کمی طلایی شد از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود سپس سرو نمائید.

نکته ها :

اگر خمیر شل بود میتوانید ۳ قاشق دیگر ارد اضافه کنید ، در صورتی که شکر قهوه ای در دسترس ندارید از همان مقدار شکر سفید استفاده کنید ، اگر شکلات چیپسی ندارید از خرده های شکلات یخ زده استفاده کنید.

++++++++++++++++