یک رسپی سریع و ساده برای مواقعی که فرصت بسیار کمی برای تهیه غذا دارید و در عین حال به دنبال یک خوراک لذیذ و سالم هستید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
هویج حلقه حلقه ۳۰۰ گرم
نخود فرنگی ۲۵۰ گرم
سیر ۲ حبه، رنده شده
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو یک قاشق چای خوری
کره نرم شده ۸۰ گرم
سینه مرغ بدون استخوان ۴ عدد
نمک و فلفل سیاه
روش تهیه:
-هویج و نخود فرنگی را حدود ۱۵ دقیقه در آب جوش بپزید، سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.
-سینه های مرغ را با چاقو سوراخ کنید، سپس دو سوم کره را با سیر، آبلیمو، رنده پوست لیمو و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و روی مرغ ها بمالید، سپس مرغ ها را برای حدود ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گریل کنید.
-کره باقیمانده را در یک تابه داغ کرده و سبزیجات را یکی دو دقیقه در آن تفت دهید و کنار مرغ سرو کنید.