طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم + غذای رژیمی
طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم + غذای رژیمی
سالاد جوجه و لوبیای گرم
مواد لازم :
1 قوطی کنسرو لوبیا
فلفل دلمه‌ای (قرمز، زرد یا ترکیبی) خشک و خرد شده به میزان لازم
یک چهارم فنجان خیارشور خرد شده
2 عدد ساقه کرفس
2 قاشق غذا خوری جعفری تازه و خرد شده
1 عدد لیمو ریز و رنده شده
یک چهارم لیوان روغن زیتون خالص
1 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
1 پیاز قرمز و خورد شده
یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل قرمز
سبزیجات معطر به میزان لازم
طرز تهیه :
1. لوبیا، فلفل دلمه‌ای‌ها، خیارشور، آب لیمو، کرفس و جعفری را با هم در ظرفی بریزید.
2. روغن زیتون را در یک تابه ریخته و آن را روی حرارتی متوسط رو به بالا قرار دهید.
3. مرغ و آویشن را به آن اضافه کرده و پیاز و فلفل قرمز را به طور پراکنده در تابه بریزید. بگذارید حدود 4 دقیقه مواد شما بپزد تا مرغ‌ها طلایی و پیازها نرم شوند.(مرغ‌ها را برگردانید تا تمام آن بپزد.)
4. یک چهارم لیوان آب بریزید، درب تابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا مواد به آرامی بپزد. بگذارید 5 الی 8 دقیقه با همان حرارت بماند.
5. مرغ‌ها را در آورده و روی تخته گوشت قرار دهید.
6. پیازها را به مخلوط لوبیای خود اضافه کنید.
7. مرغ‌ها را به تکه‌های کوچک برش دهید و همراه با سبزیجات به مخلوط خود اضافه کنید.
