طرز تهیه ترافل خرما رژیمی بدون پخت (عکس و فیلم)

داخل یک بشقاب کاغذ روغنی بیاندازید و کنار بگذارید.

خرماهای بدون هسته را داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و به آن روغن نارگیل و اب اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تات به شکل خمیر در بیاید.

پودر کاکائو، وانیل، کره بادام هندی و نمک را به مواد داخل غذاساز اضافه کنید و دوباره مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

به اندازه ۱/۴ از آرد بادام را به مواد ترافل اضافه کنید تا زمانی که مواد داخل غذاساز به شکل یک توپ دربیاید هم بزنید. در صورت نیاز می توانید کناره ها را با کاردک یا لیسک تمیز کنید و دوباره هم بزنید تا کل مواد با هم مخلوط شود.

یک قاشق غذاخوری را با کمی روغن چرب کنید بعد مقداری از مواد را بدارید و با کف دست گرد کنید تا به صورت گلوله های گرد دربیاید. ممکن است کمی حالت چسبندگی داشته باشد می توانید کمی پودر کاکائو به مواد یا دستتان بریزید.

بهتر است برای این که ترافل ها به طرف شما نچسبند یک کاغذ روغنی داخل بشقابتان بزارید بعد ترافل های خرما روی آن بچینید.

داخل یک بشقاب یا کاسه کم عمق می توانید مقداری پودر کاکائو بریزید و گوله های ترافل خرما را داخل پودر کاکائو بغلتانید این کار به جلوگیری از چسبناک شدن آن ها کمک میکند و طعم بهتری به آن ها می دهد.

در آخر ترافل ها را می توانید در کنار انواع نشیدنی مانند چای سرو کنید. یا این که می توانید به مدت ۳۰ دقیقه داخل فریزیر قرار دهید و برای مدت طولانی ۱ هفته داخل یخچال تا یک ماه داخل فریزر نگه داری کنید.