آموزش تصویری ژله بستنی (دسر بهاری)
آموزش تصویری ژله بستنی
(دسر بهاری)
این دسر، خیلی خوشمزه ست و درست کردنش هم فوق العاده آسونه؛ گذشته از اینا، کیه که یه دسر شیرین و خوشمزه تابستونی رو دوست نداشته باشه؟ پس با این آشپزی همراه باشین، تا با هم این دسر عالی رو درست کنیم.
برای این دسر به این مواد اولیه نیاز دارین :
– بستنی وانیلی
– مقداری تمشک
– ژله تمشک
درست کردن ژله
من نتونستم یه بسته کوچیک ژله پیدا کنم، به خاطر همین با استفاده از ترازوی آشپزخونه محتویات یه بسته ژله رو نصف کردم که یه کم کمتر از نصف یه فنجون شد.
یه کم بیشتر از یه فنجون آب رو داخل مایکروویو گذاشتم تا داغ بشه بعد پودر ژله رو توش ریختم و هم زدم تا کامل حل بشه.
درست کردن بستنی
قبل از اینکه این مرحله رو شروع کنین، بستنی رو حدود نیم ساعت بذارین بیرون تا نرم بشه.
وقتی نرم شد، اونو تو یه کاسه فلزی بریزید و با یه همزن سیمی یا گوشتکوب له کنین تا مثل خمیر نرم بشه. بعد کم کم مخلوط ژله داغ رو به بستنی اضافه کنین.
اضافه کردن تمشک
این قسمت کار، جالب و سرگرم کننده ست! باید تمشک ها رو بردارین و اون ها رو تو دست تون له کنین.
بعد تمشک ها رو هم به مخلوط اضافه کنین و سریع هم بزنین تا تمام شون به مخلوط ژله و بستنی آغشته بشن؛ بعد از اون، بذارید به مدت 3 دقیقه بمونه.
ریختن مخلوط داخل قالب
من دوست دارم از یه ظرف شیشه ای یا سرامیکی برای این دسر استفاده کنم؛چون این نوع ظروف یه کم بهتر از ظروف فلزی سرما رو نگه می دارن.
گذاشتن داخل فریزر
به طور کلی، یه کم بیشتر از یه ساعت طول میکشه تا دسر بسته بشه و آماده خوردن بشه، اما شما هر وقت بهش دست زدین و دیدین سفت شده، تقریباً آماده ست.
سرو کردن
اگه بذارین دسرتون به اندازه کافی توی یخچال بمونه، سفت میشه و با یه چاقو می تونین راحت اون رو ببرین و سرو کنین. این یه دسر فریزری عالی برای تابستونه و می تونین با انواع میوه ها و طعم های مختلف ژله، درستش کنین.
+++++++++++++
+++++++++++++
+++++++++++++
