آموزش تصویری ماهی قزل آلا روی زغال ویژه عید فطر ۹۴
مواد لازم
- ۴ ماهی قزل آلا تازه
- ۲ عدد لیمو
- جعفری تازه خرد شده
- نمک و فلفل برای طعم و مزه
- ۴ قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه
مرحله ۱
ماهی قزل آلا را پاک کرده و بعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک و فلفل می دهیم. سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته می کنیم.
مرحله ۲
هر ماهی را به صورت جداگانه در فویل آلومینیوم ضخیم قرار می دهیم و هر طرف ماهی داخل فویل را به مدت ۱۵ دقیقه روی زغال قرار می دهیم یا تا زمانی که تکه های گوشت به راحتی از پوست جدا شود
مرحله ۳
و بعد با جعفری و برشهای لیمو تزیین می کنیم و با پوره سیب زمینی یا برنج سرو میکنیم
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++