طرز تهیه پلو لوبیا چیتی با سینه مرغ خوشمزه و آسان
یکی از انواع غذاهایی که میتوانید در وعده های غذایی خود جای بدهید پلوهای مخلوط است. تنوع زیادی در تهیه پلوی مخلوط وجود دارد. یکی از انواع پلوهای مخلوط خوشمزه پلو لوبیا چیتی است که میتوانید با گوشت مرغ، گوشت چرخ کرده یا به تنهایی درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پلو لوبیا چیتی توضیح داده شده است.
آموزش پخت پلو لوبیا چیتی
مواد مورد نیاز
| برنج | ۳ پیمانه |
| پیاز | ۱ عدد |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| کنسرو لوبیا چیتی | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| زعفران دم کرده | ۲ قاشق غذاخوری |
| شوید خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پاپریکا | به مقدار کافی |
طرز تهیه سبزی پلو با گوشت چرخ کرده
مراحل طرز تهیه پلو لوبیا چیتی
زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۱۰ minutes.
- مرحله اول
برای شروع یک عدد پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. درون یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار بدهید تا گرم شود. پیاز ها را درون تابه تفت بدهید تا کمی سبک شوند. سپس سیر رنده شده را اضافه و تفت بدهید.
- مرحله دوم
سینه های مرغ را مکعبی کوچک خرد کنید و درون تابه بریزید و به همراه سیر و پیاز تفت بدهید. کمی که سرخ شد نمک، فلفل، زردچوبه و پاپریکا را اضافه کرده و به همراه مواد تفت بدهید.
- مرحله سوم
رب را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند. سپس به ترتیب زعفران و لوبیا چیتی های کنسروی را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. در آخر شوید خشک اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت بدهید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- مرحله چهارم
برنج را از چند ساعت قبل با نمک خیس کنید. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار بدهید تا بجوش بیاید. سپس برنج خیس خرده را اضافه کرده و بعد از ۵ الی ۷ دقیقه برنج را زنده آبکش کنید.
- مرحله پنجم
ته قابلمهه کمی روغن و زعفران بریزید. ته دیگ مورد نظر را کف قابلمه بچینید و برنج و مواد را به صورت لایه لایه درون قابلمه بریزید. درب قابلمه را بگذارید و روی حرارت زیاد قرار بدهید تا برنج بخار کند و بعد حرارت را کم کنید تا به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد.
Based on 2 Review(s)
