تارت گلابی گردویی (سری بیستم)
گلابی گردویی
مواد لازم:
برای پوسته:
۱ فنجان آرد همه منظوره
۱/۲ فنجان آرد کیک
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱/۴ قاشق چای خوری نمک
۱/۲ فنجان کره
۲ یا ۳ قاشق غذاخوری آب سرد یخ
برای شیره:
شکر ۱ و ۱/۲ فنجان
۳ فنجان آب سرد
۳ گلابی
یک لیمو
۱/۲ فنجان نوشیدنی زردآلو
۱ فنجان گردو
کرم یا بستنی (اختیاری)
بهترین تارت های میوه ای
طرز تهیه:
در یک کاسه متوسط، ترکیب یک فنجان آرد همه منظوره،
۱/۲ فنجان آرد کیک، ۱/۴ قاشق چای خوری نمک و ۱ قاشق غذاخوری شکر.
حسابی با هم مخلوط کنید کره از یخچال و فریزر بیرون آورده و در ۳ مرحله اضافه کنید
و آب یخ را اضافه کنید به اندازه ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری کافی می باشد حسابی ورز دهید تا یک خمیر خوب درست شود
جدیدترین تارت سال ۲۰۱۶
خمیر را پهن کرده با وردنه صاف میکنیم
داخل طرف ها پخش میکنیم
تارت روز کریسمس
یک لیمو را از وسط نصف کرده و آب لیمو گرفته کنار گذاشته شود
گلابی های رسیده را نصف کرده و تخم هایش را در بیارین
تارت های میوه ای با تزیین
شیره:شکر آب را حل کنید وقتی جوش آمد گلابی ها را داخل آن بزارید تا نیمه پز شود
نوروز۹۵
گلابی ها را با چاقو برش بزنید
روی خمیر پای گلابی ها را گذاشته و پر گردو میکنیم به مدت ۶۰ دقیقه داخل فر بزارید تا برشته شود
تارت گلابی مخصوص دسرهای مجلسی
در آخر موقع سرو روی آن را با خامه یا بستنی تزیین کنید
