طرز تهیه کیک انبه شکل قلب + ولنتاین
کیک انبه
مواد لازم برای ۱۲ نفر:
آرد یک و نیم پیمانه
جوش شیرین یک هشتم قاشق چ خ
نمک یک چهارم قاشق چ خ
بیکینگ پودر نصف قاشق چ خ
کره نصف پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل. نصف قاشق چای خوری
خامه زده شده نصف پیمانه
انبه ۳ عدد رسیده و پوره شده
طرز تهیه:
کف قالب را چرب کنید.
فر را از قبل روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
آرد، جوش شیرین، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
در یک ظرف بزرگ، با استفاده از هم زن ، کره و شکر را خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.
وانیل را به مخلوط اضافه کنید.
مخلوط آرد را به آرامی وارد مخلوط تخم مرغ ها کنید.
پوره انبه را به مخلوط اضافه کرده خوب هم بزنید.
مایه آماده شده را درون قالبی که از پیش آماده کرده اید بریزید و درون فر، که از پیش گرم شده به مدت یک ساعت یا تا زمانی که خلال دندانی درون آن فرو کنید و تمیز بیرون بیاید حرارت دهید. * در ۴۰ دقیقه نخست، درب فر را باز نکنید و پس از آن بگذارید کیک درون قالب ۱۰ دقیقه بماند تا خنک شود. * کیک را از قالب خارج کرده بگذارید کاملا خنک شود، بعد انبه ای که نسبتا سفت تر باشه انتخاب کنید و برشهایی مثل عکس برای روی کیک آماده کنید و به زیبایی تزئین کنید.