یک ظرف پاستای خوشمزه پخته شده با سوسیس، اسفناج و پنیر که به نظر می رسد مورد علاقه کودکان است.
۱ -برای تهیه پاستا پنیر، ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت(۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲ -یک قابلمه بزرگ را همراه با آب و کمی نمک بر روی حرات بگذارید تا آب به آرامی به جوش بیاید.
۳ -پاستا را اضافه کنید و روی حرارت به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که پاستا کمی نرم شود، بگذارید. سپس آب آن را تخلیه کنید و با آب سرد بشویید.
۴ -سوسیس را در یک قابلمه همراه با کمی آب بر روی حرارت قرار دهید تا زمانی که پخته و قهوه ای رنگ شود. سپس آب آن را تخلیه کنید.
۵ -در یک کاسه بزرگ، سوسیس پخته شده، اسفناج، پنیر ریکوتا، تخم مرغ، سیر، آب لیمو و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید.
۶ -نمک، فلفل و پونه کوهی را اضافه کنید و هم بزنید.
۷ -پاستا را با سوسیس و پنیر مخلوط کنید و در یک ظرف مخصوص فر بریزید و روی آن را با سس اسپاگتی و پنیر موتزارلا پوشش دهید.
۸ -پاستا پنیر را در فر که از قبل گرم کردید، به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پاستا کاملا پخته و پنیر آب شود، بگذارید. (کی توانید به جای فر، به مدت ۱۰ دقیقه در مایکروفر قرار دهید.)
۹ -آن را از فر خارج نموده و سرو کنید.