طرز تهیه رول کرپ سبز اسفناج
طرز تهیه رول کرپ سبز اسفناج
مواد لازم :
کرپ ساده یا کرپ اسفناج
پنیرخامه ای یا روکوتا
برگ سبز برای تزیین
موادلازم برای کرپ اسفناج :
سه فنجان ارد
یک و یک دوم ق چ بکینگ پودر
یک ق چ نمک
چهارق غ روغن
یکصدوسی و یک گرم اسفناج
سه چهارم فنجان شیرگرم
طرز تهیه:
داخل ظرفی موادخشک رامخلوط میکنیم و روغن رااضافه میکنیم داخل بلندر اسفناج وشیررامیریزیم و خوب مخلوط میکنیم تامایع یکدستی بدست بیاد و به ظرف ارداضافه میکنیم
اگرخمیرچسبنده بود کم کم ارداضافه میکنیم حین ورز دادن و حدود هفت دقیقه ورز میدیم تا خمیریکدست تشکیل بشه روشو با سلفون میپوشونیم مدت سی دقیقه میزاریم یخچال بعدازیخچال خارج مبکنیم خمیر را قسمت میکنیم و چونه میگیریم خمیرها راباوردنه نازک نازک میکنیم میزاریم داخل ظرف نچسب روی حرارت ملایم سی ثانیه زمان کافی است میزاریم خنک بشه .
بعدازخنک شدن …پنیرداخلش میمالیم ورول میکنیم وبرش میزنیم
+++++++++++++
+++++++++++++