مربا و شربت

طرز تهیه مربای انگور بی دانه و بدون شکر

مربای انگور یکی از خوشمزه ترین مرباهایی است که میتوانید برای وعده صبحانه میل کنید. این مربا طرز پخت بسیار راحتی دارد و از آنجایی که انگور شیرین است شکر زیادی استفاده نمیشود. در ادامه این مطلب میتوانید طرز تهیه مربای انگور و همچنین مربای انگور بدون شکر را بیاموزید.

آموزش پخت مربای انگور بی دانه

مواد مورد نیاز

انگور بی هسته۱ کیلو
شکرنیم کیلو
آب۱لیوان
آبلیمو۱ قاشق غذاخوری
وانیل(دلخواه)کمی

طرز تهیه مربای انگور بی دانه

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت.

  1. مرحله اول

    انگور ها را خوب بشویید و سپس انگورها را دان کنید. مطمئن شوید هیچ چوبی درون انگورها نباشد.

  2. مرحله دوم

    انگورهای دان شده را درون یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار بدهید. شکر را به انگور ها اضافه کنید. سپس یک لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدهید شکر آب شود.

  3. مرحله سوم

    وقتی کم کم شکر آب شد و شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کنید و وقتی مربا شروع به کف کردن کرد، کف روی آن را جدا کنید. زمان بدهید تا مربا به غلظت بیفتد.

  4. مرحله چهارم

    وقتی مربا غلیظ شد یک قاشق آبلیمو و کمی وانیل اضافه کنید و سپس مربا را از روی حرارت بردارید. زمان بدهید تا مربا خنک شود و درون شیشه یا ظرف مناسب بریزید. درون یخچال نگهداری کنید. در صورت دلخواه میتوانید از خلال پسته درون مربا استفاده کنید.

طرز تهیه مربای هویج شفاف و مجلسی در خانه

طرز تهیه مربای انگور

مربای انگور بدون شکر(خمس انگور)

مربای انگور بدون شکر که به خمس انگور معروف است، یکی از مرباهای استان گیلان است که بسیار خوشمزه و پر خاصیت است. در واقع مربایی است که دارای قند طبیعی انگور است و بدون اضافه شدن هیچ گونه افزودنی درست میشود و برای صبحانه در کنار گردو و کره خورده میشود. . شما میتوانید از انگور های دان شده و جدا شده از ساقه یا انگورهای خیلی رسیده استفاده کنید. مراحل درست کردن مربای بدون شکر یا خمس انگور را در ادامه بیاموزید.

  1. ابتدا انگور ها را دان کنید و درون یک قابلمه بریزید.
  2. حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید. نیازی به اضافه کردن آب نیست. انگور ها آب میندازند.
  3. در حین پخت گاهی در قابلمه را بردارید و با یک قاشق چوبی انگور ها را هم بزنید تا ته نگیرد.
  4. وقتی انگور ها تغییر رنگ دادند و به رنگ قهوه ای تیره درآمدند و آب آنها کاملا کشیده شد خمس انگور آماده است.
  5. زمان بدهید تا سرد شود و درون ظرف داخل یخچال نگهداری کنید.
خمس انگور
3/5 - (2 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه مربای انگور
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل

‫۲ دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا