طرز تهیه دسر ژله لیمویی طبقاتی
طرز تهیه دسر ژله لیمویی طبقاتی
دسر ژله لیمویی
مواد لازم:
پودر ژله ليمو 1 بسته
پودر ژله آلوورا 1 بسته
خامه يا بستني 1 ليوان
طرز تهیه:
پودر ژله ليمويي را داخل کاسه اي بريزيد و به آن 1 ليوان آب جوش اضافه کنيد و روي حرارت بخار آب قرار دهيد و مخلوط کنيد تا شفاف شود سپس 1 ليوان آب سرد به آن اضافه کنيد.
پودر ژله آلوورا را داخل کاسه اي بريزيد و به آن 1 ليوان آب جوش اضافه کنيد و روي حرارت بخار آب قرار دهيد و مخلوط کنيد تا شفاف شود پس از اينکه کمي خنک شد 1 ليوان بستني يا خامه را به آن اضافه کنيد و با همزن خوب مخلوط کنيد.
ژله ليمويي را داخل ليوان ها بريزيد و مدتي در فريزر قرار دهيد تا خودش را بگيرد سپس ژله بستني را اضافه کنيد و در فريزر قرار دهيد ، به همين صورت لايه لايه اضافه کنيد ، پس از اضافه کردن لايه آخر ليوان هاي دسر را داخل يخچال قرار دهيد تا لايه ها خوب سرد و سفت شود.
پس از آماده شدن روي دسر با خامه فرم گرفته و برش هاي ليمو تزيين و سرو کنيد.
نکته :
در مدت زمان بسته شدن لايه ها اگر ژله هاي باقي مانده کمي سفت شدند مجدد روي حرارت بخار آب قرار دهيد ، ميتوانيد به جاي ژله آلوورا از مخلوط 1 و 1/2 قاشق چايخوري پودر ژلاتين و 1 ليوان آب جوش استفاده کنيد ( به روش بن ماري ژلاتين را حل کنيد ).
