تازه های آموزش انواع غذاهاخوراک مرغ و پرندهغذاهای اصلیغذای بین الملل

طرز تهیه غذاهای خارجی سری هفدهم( فرانسه )

 طرز تهیه غذاهای خارجی سری هفدهم( فرانسه )

Foreign recipe series i (India)

غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی

شنیسل مرغ ( فرانسه )

ashpaziha

 

شنیسل مرغ Chicken ShenitZel

سینه مرغ 3 عدد  .  آرد  1 لیوان  .  پودر سوخاری  1 لیوان  .  تخم مرغ 3 عدد

دانه کنجد 1 قاشق غذاخوری  .  دارچین.نمک.فلفل مقدار لازم روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه : سینه های مرغ را به نوبت داخل کیسه فریزر قرار دهید و بکوبید تا نازک شوند.

آرد سوخاری را با کنجد ، دارچین ، نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل کاسه ای بریزید ، آرد سفید را نیز در کاسه ای جداگانه بریزید ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال مخلوط کنید.

برای اماده سازی شنیسل مرغ ، در ته ماهیتابه مقداری روغن بریزید.

سینه های مرغ های کوبیده را درون  آرد بزنید سپس داخل تخم مرغ ها کنید و در آخر خوب در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح شنیسل آردی شود ، سنیسل را داخل روغن داغ قرار دهید و با حرارت ملایم سرخ کنید.

شنیسل های آماده شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی ان گرفته شود سپس همراه با سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

نکته ها : استفاده از کنجد اختیاری میباشد ، ضخامت شنیسل سلیقه ای است اما هرچه شنیسل نازک تر باشد زودتر سرخ میشود.

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا