آشپزی امروز سر آشپز انواع کباب و انواع کوفته تازه های آموزش انواع غذاها غذاهای اصلی غذاهای گوشتی

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری دوم(برگر ترکی)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری دوم

(برگر ترکی)

گوشت چرخ کرده 700 گرم . آرد سوخاری 1/2 لیوان . سس مایونز 4 قاشق غذاخوری . پیاز 2 عدد

سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری . پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری . ریحان تازه چند برگ

ashpaziha (2)

طرز تهیه : گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، پیازچه خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، ریحان خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا مایه برگر یکدست شود ( حداقل 10 دقیقه مواد را ورز دهید ).

پس از اینکه برگر آماده شد آن را به اندازه های دلخواه تقسیم کنید و هر تکه را با دست به شکل گرد حالت دهید سپس روی کباب پز یا سینی فر بگذارید و کباب کنید ، برگرهای کباب شده را همراه با نان ساندویچی ، گوجه فرنگی ، خیار شور ، کلم مخلوط با سس مایونز و … سرو کنید.