طرز تهیه جوجه کباب فرانسه به همراه مواد مورد نیاز آن

کباب یکی از قدیمی ترین روش های تهیه غذا است که به اعتقاد بسیاری از دانشمندان، ریشه در کشور های آسیای صغیر و ایران دارد. در واقع، برای اولین بار سرباز ها گوشت را در شمشیر خود می کردند و آن را بر روی آتش قرار می دادند. در واقع این کار به عنوان اولین نوع کباب کردن شناخته می شود. جوجه کباب فرانسه از جمله انواع کباب است که شاید بسیاری از شما با آن مانوس نباشید. اگر دوست دارید با طرز تهیه این کباب آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت جوجه کباب فرانسه

در واقع این غذا شباهت بسیاری با جوجه کباب ایرانی دارد و فقط برخی از قسمت های متفاوت است. این موضوع به ما می گوید که تهیه کردن این غذا بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی و با کمترین امکانات آماده کند. گوشت جوجه نسبت به سایر گوشت ها سریع تر آماده می شود و به همین دلیل است که تهیه کردن آن در سفر ها چندان دور از انتظار نیست.

غذا های همراه

همان طور که می دانید، جوجه کباب فرانسه یک غذای سنگین است و به همین دلیل باید از آن به عنوان وعده اصلی در شام و یا نهار استفاده کرد. شما می توانید از سس ماست و یا سماق به عنوان چاشنی برای این کباب استفاده کنید. اگر به نوشیدنی های فرانسوی دسترسی ندارید، دوغ نیز می تواند یک انتخاب هوشمندانه به شمار برود.

مواد مورد نیاز برای تهیه جوجه کباب فرانسه

+ چهار قطعه جوجه تازه و بدون استخوان

+ یک عدد تخم مرغ متوسط

+ یک عدد لیمو ترش متوسط که آبش گرفته شده باشد

+ به مقدار یک فنجان آرد سفید

+ به مقدار یک قاشق چای خوری فلفل شیرین

+ یه مقدار یک قاشق چای خوری کره

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری روغن زیتون

+ به مقدار یک و نیم فنجان آب مرغ

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

+ به مقدار دلخواه نمک

طرز تهیه جوجه کباب فرانسه

گام اول: اولین کاری که برای تهیه این کباب باید انجام دهیم این است که تخم مرغ و آب لیمو گرفته شده را با هم مخلوط کنیم.

گام دوم: یک ظرف دیگر تهیه کرده و در آن فلفل و آرد را مخلوط کنید.

گام سوم: ابتدا جوجه ها را در ظرف آرد بغلتانید و بعد آن را در مخلوط آب لیمو فرو کنید. دوباره آن را در آرد بگذارید.

گام چهارم: حالا کاری که باید بکنید این است که جوجه های طعم داده شده را درون روغن زیتون و کره به خوبی سرخ کنید.

گام پنجم: در این مرحله باید برخی دیگر از مواد مانند آب مرغ، نمک و آب لیمو را به جوجه ها اضافه کنید و سپس 5 تا 6 ذقیقه زمان بدهید تا به خوبی آماده شوند.

گام ششم: بعد از این که جوجه ها آماده شدند، می توانید آنها را درون یک دیس چیده و سپس با جعفری رنده شده آن را به دلخواه خودتان تزیین کنید. البته شما می توانید از مواد دیگر نیز استفاده کنید.