آموزش تزیین کیک روز پدر با خمیر فوندانت + عکس هایی از تزیینات مختلف

آموزش تزیین کیک روز پدر با خمیر فوندانت + عکس هایی از تزیینات مختلف

آموزش کیک روز مرد و تزیین کیک با خمیر فوندانت و جدیدترین انواع تزیین کیک مخصوص روز پدر را در سایت آشپزی ها مشاهده می کنید.

طرز تهیه کیک اسفنجی :

مواد اولیه :

بکینگ پودر ۱/۲ ق م
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق م
شیره ی انگور (یا خرما) ۱/۲پیمانه
آرد سفید ۷۵گرم(۳/۴ پیمانه)
آب جوش ۱ ق غ

طرز تهیه:

برای پخت کیک اسفنجی کم کالری و رژیمی مراحل زیر را طی کنید:
۱- فر را در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد، فر به اندازه ی کافی گرم خواهد بود.
۲- تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.
۳- شیره، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
۴- آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.
۵- آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید. فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید.
۶- قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید.
کیک اسفنجی کم کالری شما آماده است.
این کیک رژیمی تنها ۴۴۰ کالری دارد. شما می توانید آن را به ده قسمت تقسیم کنید و مجاز به خوردن دو قسمت از آن هستید.

نکته:

می توانید به جای شیره ی انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی، سالم تر است.
اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند