انواع سس ها

طرز تهیه بال مرغ عسل و سس خردل

طرز تهیه بال مرغ عسل و سس خردل

سلام به دوستداران آشپزی. از جایی که بال مرغ یکی از محبوب ترین قسمت های مرغ برای کباب کردن است تصمیم گرفتیم شما را با طرز تهیه بال مرغ عسل و سس خردل آشنا کنیم. این روش جدید و متفاوت بسیار بال های مرغ شما را لذیذ خواهد کرد و حتما از آن لذت خواهید برد. میتوانید بجای بال از ران مرغ نیز استفاده کنید. همچنین یک روش عالی برای سرو آنها، سرو کردن با برنج است. برای آشنایی با این دستور پخت ساده مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه بال مرغ عسل و...

ادامه مطلب

دستور پخت سس پیتزا خانگی

دستور پخت سس پیتزا خانگی

پستزا یکی از محبوب ترین غذا ها در سراسر جهان است که انواع مختلفی دارد. برای تهیه این پیتزا ها از سس استفاده میشود که خوشمزگی پیتزا را چند برابر میکند. شما میتوانید این سس را به سادگی در منزل تهیه کنید و از ارگانیک بودن و نداشتن مواد نگهدارنده سس خود اطمینان حاصل کنید. برای آشنایی با دستور پخت سس پیتزا خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت سس پیتزا خانگی مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ حبه سیر ، خرد شده ۴۵۴ گرم گوجه فرن...

ادامه مطلب

بادمجون کبابی همراه با سس گوشت

بادمجون کبابی همراه با سس گوشت

بادمجون کبابی همراه با سس گوشت یک روش ساده و عالی برای تهیه یک غذای بسیار سبک و لذیذ است. این غذا میتواند برای زمانی مناسب باشد که زمان زیدای برای تهیه یک غذای لذیذ و دلپذیر نداشته باشید. همچنین میتوانید این دستور بسیار ساده را با برنج و پاستا نیز سرو کرده و لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. بادمجون کبابی همراه با سس گوشت مواد لازم: بادمجان کبابی: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر ، خرد شده...

ادامه مطلب

طرز تهیه سس مارینارا به روش خانگی

طرز تهیه سس مارینارا به روش خانگی

سلام به دوستداران آشپزی و انواع سس. امروز شما را با طرز تهیه سس مارینارا به روش خانگی آشنا میکنیم. این سس یکی از پر مصرف ترین سس هاست که میتوانید با هر غذا سرو و یا در تهیه غذا هایی مثل پاستا، پیتزا و هزاران غذای دیگر استفاده کنید و لذت ببرید. این سس ارگانیک از موادی ساده مثل گوجه، رب، مقداری ادویه و سس بالزامیک تهیه میشود. برای آشنایی با این دستور مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه سس مارینارا به روش خانگی مواد لازم: ۷۹۴ گرم گوج...

ادامه مطلب

طرز تهیه سس قارچ خامه ای

طرز تهیه سس قارچ خامه ای

این سس خامه ای ، از استیک گرفته تا مرغ و ماکارونی ، نوعی سس است که شما بارها و بارها درست خواهید کرد و با انواع غذا سرو خواهید کرد. لوکس و در عین حال ساده ، نکته کلیدی در اینجا استفاده از سس با استفاده از  پارمزان و آبگوشت است. این دستور حدود ۳ فنجان سس تهیه میکند- برای ۳ تا ۴ نفر اگر بخواهید ماکارونی تهیه کنید کافی است. برای آشنایی با طرز تهیه و دستور پخت سس قارچ خامه ای مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه و دستور پخت سس قارچ خامه ای...

ادامه مطلب

طرز تهیه سس ایتالیایی ساده

طرز تهیه سس ایتالیایی ساده

اولین قدم مهمی که باید هنگام تهیه این سس به آن توجه کنید این است که روغن زیتون را با سیر ، گیاهان و ادویه ها خیلی آرام حدود پنج دقیقه بپزید تا سیر قهوه ای شود. این گامی است که در تعدادی از کتابهای عالی آشپزی ایتالیایی به آن اشاره شده است و اگرچه به طور واضح دلیل آن را بیان نکرده اند ، اما ما معتقدیم که این روند گرم شدن آهسته باعث می شود روغن با ادویه جات پایه خوبی برای سس شما ایجاد کند. برای آشنایی با طرز تهیه سس ایتالیایی خوشمزه و...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی سس مخصوص پیتزا

طرز تهیه ی سس مخصوص پیتزا

اگر قصد تهیه پیتزا در خانه را دارید من استفاده از سس پیتزا خانگی را به شدت توصیه می کنم، می تواند تفاوت بزرگی در طعم پیتزا ایجاد کند و مطمئناً پیتزا شما بهتر خواهد شد. این سس پیتزای گوجه فرنگی به دلیل داشتن تمام ادویه های مورد استفاده بسیار طعم دار است و تهیه آن بیشتر از ۱۵ دقیقه زمان نمی برد. پس از اینکه با سس گوجه فرنگی خانگی عادت کردید دیگر هرگز سس گوجه فرنگی را خریداری نخواهید کرد. حتی میتوانید این سس را برای استفاده های ب...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی سس کرنبری

طرز تهیه ی سس کرنبری

طرز تهیه ی سس کرنبری یک سس عالی برای شام شکرگذاری است که از آنجایی که این سس عالی برای بوقلمون است، ضروری نیز هست. تهیه آن با کرنبری یخ زده یا تازه بسیار آسان و سریع است و می توانید از قبل آن را تهیه کنید و در فریزر نگه دارید. سس کرنبری کلاسیک با کرنبری، شکر و آب تهیه می شود و تا زمانی که کرنبری ها نرم شده و سس کمی غلیظ شود پخته میشود. معمولاً آب پرتقال، پوست پرتقال یا لیمو، دارچین یا سایر ادویه مخلوط میشود تا عطر و طعم یا باف...

ادامه مطلب

سس بولونیایی کلاسیک

سس بولونیایی کلاسیک

سس بولونیایی کلاسیک یک سس خوشمزه و سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که بسیار خوش طعم، بسیار ساده است و یک سس راحت را برای ناهار یا شام شما کامل می کند. این یک دستور العمل سریع نیست، برای داشتن سسی عالی و بی نقص باید آن حدود ۲ ساعت پخته شود. شما میتوانید این سس را با اسپاگتی سرو کنید و از آن لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه ی این سس، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید. سس بولونیایی کلاسیک مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) روغن زیتون ۱ عد...

ادامه مطلب

نحوه ی تهیه ی سس بادام زمینی

نحوه ی تهیه ی سس بادام زمینی

این سس خامه ای، خوش طعم، کمی تند و کاملاً رضایت بخش است. تهیه این سس به راحتی امکان پذیر میباشد. شما میتوانید این سس را با سبزیجات و سالاد خود سرو کنید. برای آشنایی با نحوه ی تهیه ی سس بادام زمینی مقاله ی آشپزی ما را تا آخر دنبال کنید. نحوه ی تهیه ی سس بادام زمینی مواد لازم: ¾ فنجان کره بادام زمینی ¼ فنجان سرکه برنج⅓ فنجان سس سویا کم سدیم۳ قاشق غذاخوری عسل۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یا ½ قاشق چایخوری پودر زنجب...

ادامه مطلب