دستور پخت خورش بوقلمون

دستور پخت خورش بوقلمون

امروز می خوام یک نوع خورش جدید رو بهتون نشون بدم، که اصالتا مربوط به مکزیکی هاست. چون سرشار از تندی و فلفل و ادویه های تند است. خیلی سخت به نظر میاد، ولی باور کنید خیلی راحت و سریع درست میشه. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.

مواد لازم:

این غذا با این مقدار مواد غذایی برای 6 تا 8 نفر تهیه شده و حدودا 1 ساعت هم طول میکشه:

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون،

2/1 1 پوند بوقلمون،

1 عدد پیاز متوسط و خورد شده،

1 عدد فلفل سبز و کوچک شده،

1 قوطی گوجه کنسرو شده با فلفل،

1 قوطی لوبیای کنسرو شده با سس فلفل،

1 قوطی رب گوجه فرنگی،

1 پاکت چاشنی تاکو (یا هر ادویه تندی که دارید)،

1 قوطی سوپ گوجه فرنگی،

1 فنجان آب،

چیپس ترتیلا برای پذیرایی،

پنیر مونستری خورد شده برای پذیرایی،

خامه ترش برای پذیرایی،

پیازچه خورد شده برای پذیرایی.

اول گاز رو روشن کنید، بعد داخل یک ظرف مناسب بالای حرارت متوسط، روغن زیتون، پیاز، فلفل و بوقلمون رو ریخته و بذارید کاملا پخته شود. همه مواد رو به جز اونهایی که می خواهیم برای پذیرایی استفاده کنیم، داخل غذا بریزید. حالا باید به این خورش حدود نیم ساعت زمان بدیم تا پیاز و فلفل کاملا نرم شده و همه مواد پخته شوند. وقتی که آماده شد، یک مشت از چیپس را داخل کاسه ریخته، بعد یک ملاقه از خورش را برداشته و روی آن میریزیم، در نهایت هم روی اونو با پنیر و خامه و پیازچه تزیین کرده و میتونید میل کنید.

به همین سادگی، نوش جان

++++++++++++++++