مواد لازم جهت تهیه سوپ مرغ م ذرت چینی برای ۴ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| آب مرغ | ۱/۵ | لیتر | |
| زنجبیل | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| سینه مرغ | ۱ | عدد | بدون استخوان |
| ذرت | ۴۰۰ | گرم | کنسرو ذرت |
| آب | ۳ | قاشق غذا خوری | |
| آرد ذرت | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| روغن مایع | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| تخم مرغ | ۲ | عدد | سفیده تخم مرغ |
| پیازچه | ۱ | عدد | خرد شده |
طرز تهیه : سوپ مرغ و ذرت چینی
آب مرغ و زنجبیل را در قابلمه ای بریزید و به نقطه جوش یرسانید
شعله را کم کنید و مرغ و ذزت را اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد،بعد از این مدت مرغ را از قابلمه خارج کنید و بگذارید خنک شود و آن را ریش ریش کنید و دوباره درون قابلمه بریزید
آب و آرد ذرت را در کاسه ای مخلوط کنید تا به حالت خمیر در آید سپس درون قابلمه بریزید و هم بزنید
اکنون در کاسه ی گودی سفیده تخم مرغ و روغن را با همزن مخلوط کنید این مایه را به سوپ اضافه کنید و با یک همزن دستی به آرامی و در یک جهت به هم بزنید
حواستان باشد که سوپتان را گرم سرو کنید و روی آن را با پیازچه تزئین کنید
