سوپ و سالاد

آموزش و طرز تهیه جدیدترین انواع سالاد پاییزی

آموزش و طرز تهیه جدیدترین انواع سالاد پاییزی

Most Recent - Types - Salad - autumnal

طرز تهیه سالاد کلم لایه ای با سیب، بیکن، پنیر چدار و چغندر

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر
هویج 4 عدد (پوست کنده و رنده شده)
سیب 2 عدد بزرگ (پوست کنده و رنده شده)
شلغم 2 عدد متوسط (پوست کنده و رنده شده)
آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری
سرکه سیب 2 قاشق سوپخوری، هر قاشق جدا
عسل 2 قاشق چایخوری
موسیر 2 قاشق چایخوری (ریز خرد شده)
خردل 1 قاشق چایخوری
نمک 3/4 قاشق چایخوری
فلفل 1/4 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری (فوق بکر)
ماست یونانی 1/4 ساده (کم چرب)
سس مایونز 2 قاشق سوپخوری
ترخون 1 قاشق چایخوری (تازه، خرد شده)
گوشت بیکن 4 تکه (پخته و خزد شده، اختیاری)
پنیر چدار 1 فنجان (رنده شده)
گردو نصف فنجان (بو داده، ‌خرد شده)
کرنبری 1/4 فنجان (شیرین و خشک شده)

1. هویج، سیب و شلغم را در سه کاسه ی متوسط جداگانه قرار دهید. آب پرتقال، 1 قاشق سوپخوری سرکه، عسل، موسیر، خردل، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل را در یک ظرف کوچک هم بزنید. روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. سرکه را قطره قطره روی هویج، سیب و شلغم به مقدار مساوی بین ظرف ها تقسیم کنید. مواد هر ظرف را هم بزنید تا در سرکه پوشانده شوند.
2. ماست، مایونز، ترخون، 1 قاشق سرکه ی باقیمانده و نمک را در یک کاسه ی کوچک هم بزنید.
3. سالاد را در یک کاسه ی بزرگ یا در فنجان های سرو کردن بچینید. نیمی از هویج، سیب و شلغم را به صورت لایه ای کف ظرف بریزید. روی آن را با نیمی از سس خامه ای بپوشانید. نیمی از بیکون (اگر استفاده می کنید)، پنیر چدار، گردو و کرنبری را روی آن بریزید. هر لایه را یکبار دیگر تکرار کنید. بگذارید قبل از سرو کردن حداکثر به مدت 8 ساعت در یخچال خنک شود.

+++++++++++++

+++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا