غذاهای فست فود

آموزش درست کردن استیک با سس قارچ

استیک-سس-قارچ

غذایی ساده، لذیذ و البته شیک!!! مناسب هر مهمانی…

Snapshot_2014-07-16_135826

1 -برای تهیه استیک با سس قارچ، ابتدا فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

2 -کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهبد​​ تا داغ شود.

3 -سیر را در روغن کمی تفت دهید تا عطر آن درآید.

4 -تکه های گوشت استیکی خوب بکوبید و با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس آنها را فقط تا زمانی که در هر دو طرف سرخ شوند در تابه قرار دهید (در حدود 3 دقیقه در هر طرف).

5 -تکه های استیک را از تابه خارج کنید و در ظرف مخصوص فر قرا ردهید.

6 -قارچ، سس باربیکیو (سس باربیکیو1) و آب گوشت را به سیر موجود در تابه اضافه کنید و هم بزنید. درب تابه را ببندید تا قارچ کمی بپزد.

7 -قارچ پخته را بر روی تکه های استیک بریزید. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید.

8 -ظرف را در فر که از قبل گرم شده است، به مدت 45 دقیقه قرار دهید و سپس فویل را از روی آن بردارید و همچنان برای 15 دقیقه دیگر در فر، بگذارید تا بپزد.

9 -در همین  مدت، یک تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و در آن آرد ذرت و آب را با هم خوب مخلوط کنید.

10 -هنگامی که جوش آمد، به آرامی مخلوط را هم بزنید (حدود 2 دقیقه) تا غلیظ شود.

11 -استیک را از فر خارج نموده و با قاشق، سس را بر روی آن بریزید و سرو کنید.

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا