طرز تهیه انواع نان و خمیر
نان فنجانی پنیری
آرد ۱ و نیم لیوان . روغن زیتون یا روغن مایع ۱/۳ لیوان . تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۲/۳ لیوان . پنیر رنده شده ۱/۲ لیوان . نمک مقداری
طرز تهیه : تخم مرغ را از ۱ ساعت قبل در دمای اتاق قرار دهید تا به دمای اتاق برسد ، فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
تخم مرغ ، روغن و شیر ولرم را داخل کاسه ای ای بریزید و با همزن بزنید سپس مخلوط آرد ، نمک و پنیر را اضافه کنید و مجدد بزنید تا یکدست شود ، قالب مخصوص کاپ کیک را چرب کنید و تا ۲/۳ هر قالب از مایه نان بریزید و داخل فر به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید تا نان ها پف کرده و طلایی شوند ، پس از پخت نان ها را از فر خارج کنید ، ۱۰ دقیقه اجازه دهید نان ها کمی سرد شوند سپس سرو کنید.
نکته ها : از هر نوع پنیری که تمایل دارید میتوانید در تهیه این نان استفاده کنید.