طرز تهیه قند کاکائویی + آموزش تصویری
طرز تهیه قند کاکائویی(بسیار مناسب تزیینات و میهمانی)
| شکلات تخته ای ۱سوم لیوان |
| قند ۲۵عدد |
طرز تهیه:
اول شکلاتها رو به مدت ۴۵ثانیه داخل ماکرو بذارید و بیاریدش بیرون و بعد دوباره ۳۰ثانیه قرارش بدید.بهتره قدرتش میانه باشه مثلا ۳۰۰وات خوبه.اگرم ماکرو ندارید اونو روی بخار کتری یا به روش بن ماری کامل آب کنید طوری که روان بشه.اگرم دوست دارید یه ذره آب بهش اضافه کنید ولی دیگه آش درست نکنید لطفا چون بعدا به مشکل بر میخورید اگر اصلا آب اضافه نکنید خیلی خیلی بهتره.
حالا قندها رو ۲۰دقیقه تا نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید(بهتره قندها روی هم نیان و در کنار هم باشن و حتما حتما در ظرف بسته باشه تا بو نگیره)
حالا هر قند رو تا ارتفاعی که دوست دارید داخل شکلات فرو ببرید و بعد بذارید روی یه سطح صاف و صبر کنید داخل یخچال شکلات ببنده!
نکات:
۱)اول اینکه حتما میپرسید چرا باید قندها رو بذاریم توی فریزر چونکه اگه نذارید میشه شکل زیر!
بله …روی قندها ناهموار و بد شکل شده…پس لطفا تنبلی نکنید.
۲)بهتره از قندهای حبه شده آماده استفاده کنید تا شکل زیباتری داشته باشید اگر قندها زاویه دار و بد شکل باشن مسلما نتیجه خوب نمیشه!ضمنا این قندها برای سرو به همراه چای،نسکافه و قهوه فوق العاده هستن و بسیار بسیار خوشمزه!
۳)میتونید همه قند رو داخل شکلات بزنید یا مثله عکسهای بالا نیمی از اون رو .
۴)میتونید این قندها رو با شکلات سفید هم درست کنید طعمش معرکه میشه!
۵)الان ۹۹درصد شما دارید تو دلتون میپرسید اون قلبا چین و چه شکلی میشه درستشون کرد!^_^
برای درست کردن اون قلبها یه مقدار شکلات سفید رو کامل کامل آب کنید و بعد بهش رنگ خوراکی اضافه کنید و بعد با توجه به توضیح پایین با یه جای سس یا نایلون روی قندهای آماده شکل بندازید و بعد دوباره بذارید توی یخچال تا ببنده!البته این کار رو میتونید با خامه هم انجام بدید ولی دیگه نمیبنده!
+++++++++++
+++++++++++
+++++++++++