طرز تهیه کوکی شکلاتی (تصویری)

کوکی شکلاتی

مواد لازم :

آرد ۲ پیمانه

کره ۱۷۰ گرم

شکر قهوه ای ۱ پیمانه

شکر ریز یک دوم پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد

شکلات چیپسی یک دوم پیمانه

بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری

نمک یک دوم قاشق چایخوری

وانیل یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه :

اول فر رو باگرمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید . آرد و نمک و بکینگ پودر و الک کنید و کنار بذارید . بعد کره رو که از نیم ساعت قبل از یخچال درآوردید و نرم شده رو با همزن برقی بزنید و شکر معمولی و شکر قهوه ای رو بهش اضافه کنید .تخم مرغ درسته و زرده رو اضافه کنید و وانیل رو همچنین

. با همزن برقی اونقد بزنید تا پف کنه . حالا نوبت آرده . آرد و اضافه کنید و با همزن دستی تا حد مخلوط شدن هم بزنید و چیپس شکلاتی و اضافه کنید . خمیر مون دیگه حاضره . از خمیر به اندازه یه توپ کوچیک بردارید و تو دستتون گرد کنید و بذارید توی سینی چرب شده .

همه مواد و همینجوری شکل بدید و یادتون هم باشه که توپها رو با فاصله ۴ سانتی بچینید وبعد با ته لیوان یا سطح یه گوشتکوب فلزی روی توپها فشار بیارید تا توی سینی پهن بشن .

حالا این سینی و بفرستید تو فر و ۲۵ دقیقه صبر کنید . مطمئنم که بوی کوکی های خوشمزه مون همه خونه رو گرفته و شما هم کم کم دارید برای خوردنش حاضر میشید ولی یکمی صبر کنید تا خنک بشن و بدون خرد شدن با کاردک از سینی جداشون کنید .