طرز تهیه کوفته با پنیر چدار
| آووکادو (رسیده،هسته گیری شده، پوست گرفته و خرد شده) ۱ عدد |
| فلفل طبق ذائقه |
| نمک طبق ذائقه |
شیر  نصف فنجان |
| پنیر چدار (رنده شده) ۱ فنجان |
سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده)  ۴ عدد بزرگ – ۴۵۰ گرم |
| خرده نان نصف فنجان |
| ادویه تاکو ۱ بسته |
| گوشت چرخ کرده ۷۰۰ گرم |
تخم مرغ  ۱عدد بزرگ |
| سالسا (نوع دلخواه) به مقدار لازم |
طرز تهیه:
۱٫ فر را از قبل با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
۲٫ در یک کاسه ی بزرگ، گوشت چرخکرده، تخم مرغ، خرده نان و ادویه ی تاکو را هم بزنید. به شکل کوفته هایی به قطر ۲٫۵ سانتی متر دربیاورید و در یک ظرف شیشه ای مخصوص فر مستطیل شکل بچینید.
۳٫ ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بپزید و یکبار برگردانید تا طلایی شوند و کاملاً بپزند.
۴٫ در این مدت یک قابلمه آب و نمک را روی شعله جوش بیاورید. سیب زمینی ها را قابلمه اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. خوب آبکش کنید.
۵٫ سیب زمینی ها را دوباره داخل قابلمه بریزید و له کنید. پنیر چدار را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. شیر را اضافه کنید و هم بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
۶٫ سیب زمینی و کوفته ها و آووکادو را یک اندازه میان چهار بشقاب تقسیم کنید. روی پوره ی سیب زمینی سالسا بریزید. نوش جان کنید!
+++++++++
+++++++++
+++++++++