طرز تهیه خوراک میگو با برنج مخصوص ماه رمضان
در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.میگو یک غذای شیک و خوشمزه برای میزناهار مهمانی های شما خواهد بود.
مواد لازم:
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
پیاز قرمز خرد شده ۱ فنجان
سیر خرد شده ۵ حبه خرد شده
فلفل دلمه سبز رنگ ۱ عدد
پاپریکای دودی ۱ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
برنج ۴ فنجان
جعفری خرد شده ۳/۴ فنجان
پوست لیموی رنده شده برای زمان سرو
نخود فرنگی پخته ۱ فنجان
سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
میگوی تمیز شده ۵۰۰ گرم
برنج قهوه ایی ۲ فنجان
نمک وفلفل به مقدار لازم
آب لیموی تازه ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
۱٫ یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.
۲٫ سیر و پیاز را ۲ تا ۳ دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.
۳٫ پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و ۳ دقیقه تفت دهید.
۴٫ دو سوم از جعفری خرد شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.
۵٫ میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.
۶٫ در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه از روی اجاق بردارید.
۷٫ این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++