دستور تهیه خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
طرز تهیه خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان یک غذای گیاهی لذیذ و سبک است برای وعده هایی که دوست دارید گیاهخواری کنید. در صورت تمایل می‌توانید فلفل شیرین خرد شده یا قارچ هم به این غذا اضافه کنید.
سیب‌زمینی: ½ ۱ پیمانه
روغن‌زیتون: ¼ پیمانه
پیاز درشت خرد شده: یک عدد کوچک
سیر ریز خرد شده: ۲ حبه
گوجه فرنگی: ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم
ریحان تازه، خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
* فر را از قبل روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.
* پیاز، روغن، سیر را با هم مخلوط می‌کنیم و سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را در اندازه ۴ سانتی خرد می‌کنیم و به پیاز و سیر اضافه می‌کنیم و زیر و رو می‌کنیم تا طعم لازمه را بگیرند.
* نمک و فلفل سیاه و قرمز را به آن اضافه می‌کنیم.
* می‌گذاریم در فر بپزد ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی‌که سیب‌زمینی‌ها کم‌کم به قهوه‌ای ـ طلایی تغییر رنگ دهند و به آسانی در چنگال فرو روند.
* درجه فر را به ۲۰۰ درجه سانتیگراد افزایش می‌دهیم.
* گوجه فرنگی‌ها را نصف می‌کنیم، تخم‌های آن را در می‌آوریم، درشت خرد می‌کنیم و به غذا اضافه می‌کنیم.
* دوباره داخل فر قرار می‌دهیم به مدت ۱۰ دقیقه.
* ریحان تازه را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و سرو می‌کنیم.
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++