طرز تهیه مینی تارت ارگانیک (سری بیست و هفتم)
طرز تهیه مینی تارت ارگانیک (سری بیست و هفتم)
مینی تارت ارگانیک
مواد لازم:
تارت:
2 1/2 فنجان آرد
2 میله از کره سرد
2 قاشق غذاخوری شکر
کمی نمک
1/2 فنجان آب یخ
مخلوط تخم مرغ:
6-8 تخم مرغ
خامه سنگین
نمک، فلفل، جعفری
1/4 پوند پنیر
پر کردن:
2 تا گوجه فرنگی
2 پیاز (در روغن سرخ کرده در روغن زیتون تا کمی قهوه ای)
1 موتزارلا
مقدار کمی از برگ ریحان
طرز تهیه:
کره با شکر مخلوط کنید نمک و آرد را بریزید حسابی مخلوط کنید سپس آب بریزید تا زمانی کاملا خمیر تشکیل شود مقدار زیادی نمی خواهد به مدت 1 ساعت بزارید داخل یخچال
روی سطح را ارد زده و خمیر را ورز دهید
خمیر را پخش کنید و قالب بزنید
داخل ظرف گذاشته و 12 دقیقه در درجه حرارت 350 بزارید داخل فر
پیش غذای 2016
مواد تخم مرغی:
خامه غلیظ با سرعت بالا 3 الی 4 دقیقه بزنید سپس تخم مرغ ها نمک فلفل و جعفری اضافه کنید حسابی مخلوط کنید
داخل تارت های پخته شده تا نیمه از این مواد ریخته سپس از مواد داخلی که در زیر توضیح میدم میریزیم
مواد داخلی:
پیاز را در روغن سرخ کنید گوجه ها را قطعه قطعه کنید کمی تف بدهید
در آخر روی خمیر مواد تخم مرغ و مواد داخلی و روی آن را با پنیر پر کنید
به مدت 30 دقیقه با درجه حرارت 375 داخل فر بزارید
امیدوارم لذت ببرید
