منوی محرم

طرز تهیه حلوای مخصوص جهرم ویژه محرم

طرز تهیه حلوای مخصوص جهرم ویژه محرم

حلوای مخصوص جهرم

Mode - Preparation - halva - for - Jahrom - Specials - Muharram

 

حلوای مخصوص جهرم

مواد لازم:

1 لیوان نشاسته گل

2 /1 1 لیوان آب

نوشته های مشابه

2 لیوان شیر

2 لیوان سر خالی شکر

2 /1 لیوان روغن مایع

1 ق چ هل

زعفران و انواع مغزها به دلخواه3 /1 استکان گلاب

طرز تهیه:

1. ابتدا نشاسته را با کمی آب خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید.

2. همه مواد غیر از هل و گلاب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.در اوایل پخت، حلوا را خوب هم بزنید چون سریع ته می گیرد .وقتی حلوا کمی غلیظ شد هل ، گلاب و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.

3. حالا حرارت را کم کنید و اجازه دهید حلوا غلیظ شود هر از گاهی حلوا را هم بزنید. 45 دقیقه تا 1 ساعت کافی است. وقتی حلوا از دیواره ظرف جدا شد و نچسبید آن را از روی حرارت بردارید و درون قالبهای سیلیکونی که از قبل چرب کرده اید بریزید. قبل از ریختن حلوا، ته قالبها مغزها را بریزید. قالبها را دو ساعت درون یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

نکته:

برای درست کردن این حلوا جهرمی های قدیمی از ظرف مسی استفاده می کنند.چون معتقدند حلوا در ظرف مسی خوشمزه تر می شود.

 

حلوای مخصوص جهرم

منوی محرم

1/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا