روش پخت نان لیمویی با بلوبری
نان لیمویی با بلوبری
مواد لازم :
کره ۱/۳ پیمانه آب شده
شکر سفید ۱ پیمانه
آب لیموتر ش ¼ پیمانه تازه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد همه منظوره ۱ و نیم پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
شیر نصف لیوان
لیموترش ۱ عدد، عصاره پوست آن
بلوبری ۱ پیمانه تازه یا یخ زده (یا آلبالو)
آرد همه منظوره ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ کنید و کف و دیواره های یک قالب نان را خوب چرب کنید.
کره و شکر و تخم مرغ و آب لیموترش را در یک کاسه بریزید و با همزن بزنید تا مخلوط شوند.
آرد و بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه دیگر بریزید و مخلوط کنید سپس مخلوط مواد مرطوب را اضافه کنید و هم بزنید.
شیر را اضافه کنید و همه چیز را با همزن خوب بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.
بلوبری و عصاره پوست لیموترش رنده شده را اضافه کنید و با کاردک خمیر را هم بزنید.
خمیر را داخل قالبی که آماده کرده اید بریزید.
نان را ۱ ساعت تا ۷۵ دقیقه در فر بپزید تا کاملاً بپزد.
بگذارید نان در قالب کاملاً خنک شود سپس آن را از قالب خارج کنید و برش دهید و سرو کنید.