طرز تهیه قورمه سبزی با قارچ (غذای رژیمی)
اگر به دنبال غذاهای رژیمی هستید ما به شما قورمه سبزی با قارچ را توصیه میکنیم این قورمه سبزی گیاهی است
مواد لازم:
- لوبیا قرمز ۱ پیمانه
- قارچ خرد شده ۱ پیمانه
- پیاز متوسط ۱ عدد
- سبزی قورمه پاک شده ۱ کیلوگرم
- روغن زیتون ۸ قاشق غذاخوری
- لیمو عمانی ۴ قاشق غذا خوری
- دارچین ، زعفران ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید.
مجددا در قابلمه لوبیا ها ۲ لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید.
سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیاها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد.
پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا اضافه کنید و آن را هم بزنید.
سپس روغن زیتون را روی خورش بریزید و حرارت را کم کنید تا خورش قورمه سبزی گیاهی جا بیافتد.
++++++++++++++
++++++++++++++
++++++++++++++