طرز تهیه چیز برگر با پیاز کاراملی (تصویری)
چیز برگر با پیاز کاراملی
مواد تشکیل دهنده :
برای پیاز :
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
پیاز اندازه کوچک تا متوسط :۲ عدد
نمک
فلفل سیاه و سفید
برای برگر :
همبرگر :۲ عدد
پودر سیر ½ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چای خوری
نمک مقداری…اگه همبرگر نمک داره دیگه نمک رو حذف کنید
پنیر تست گودا:۴ برش
نان گرد همبرگری : ۲عدد که هر کدام به برش از نصف تقسیم شده
پیاز رو خرد کرده و در تابه روغن زیتون بریزید
پیاز رو با حرارت ملایم بذارید طلایی بشه و بهش نمک و فلفل سفید و سیاه رو اضافه کنید
حدود ۲۵ دقیقه طول میکشه که پیاز حاضر بشه…بعد پیاز رو تابه دربیارید و تو کاسه کنار بذارید
برای برگر ها ( میتونید آماده بخرید یا خودتون درست کنید)
نمک و فلفل رو روی برگر ها بپاشید و هر دوطرف برگر رو پودر سیر بپاشید
و در تابه بذارید هر دوطرف برگر ها سرخ بشه …حرارت گاز بین ملایم و متوسط باشه
هر طرف حدود ۴ تا ۵ دقیقه طول میکشه تا سرخ بشه
۲ دقیقه قبل از برداشتن برگر از تابه روی هربرگر ۲ اسلایس پنیر قرار بدید و ۱ تا ۲ دقیقه زمان بدید که پنیر کمی نرم بشه و به برگر بچسبه ( پنیر سالامی و پنیر پارمزان )
سپس برگر رو از تابه خارج کنید
حالا مجدد کمی روغن زیتون در تابه بریزید و دو نصف پایینی نان ها رو از طرف داخل توی تابه بذارید تا سرخ بشن
حدود ۴ دقیقه طول میکشه تا قهوه ای بشن
حرارت رو کم کنید که نسوزن
نان سرخ شده رو در ظرف بذارید و چیزبرگر ها رو روی نان قرار بدید
پیاز رو هم روی چیزبرگر بریزید
