آشپزی امروز سر آشپز

دستور اسپاگتی گندم با سبزیجات و سس بادام زمینی

دستور اسپاگتی گندم با سبزیجات و سس بادام زمینی

Wheat spaghetti with vegetables and peanut sauce recipe

 

 

اسپاگتی گندم با سبزیجات و سس بادام زمینی

 

نکاتی در رابطه با دستور پخت این غذای خوشمزه :

۱- برای تهیۀ یک سس آسیایی سریع، کرۀ بادام زمینی، سس سویا، سرکۀ برنج و شکر را با هم مخلوط کنید.

 

مواد لازم :

 

اسپاگتی گندم    225 گرم

نخود فرنگی        110 گرم
هویج                 3 عدد    
توفو                  400 گرم
کره بادام زمینی   3 قاشق سوپ خوری
سس سویا         2 قاشق سوپ خوری
شکر قهوه ای      2 قاشق سوپ خوری

 

مراحل تهیه اسپاگتی :

هویج ها را پوست بکنید و به طور عمودی برش دهید. توفو ها را نیز به مکعب های 2 سانتی متری تقسیم کنید. پاستا را در یک قابلمۀ بزرگ از آب و نمک بگذارید تا نیم پز شود. نصف پیمانه از آب پاستا را نگه دارید. نخود فرنگی، هویج و توفو را داخل قابلمه بریزید. به سرعت مخلوط پاستا را آبکشی کنید و گوشه ای بگذارید.

داخل قابلمۀ پاستا، کرۀ بادام زمینی، سس سویا، سرکه و شکر را مخلوط کنید. آب پاستا را که نگه داشته بودید اضافه کنید و هم بزنید تا یک سس رقیق ایجاد شود. آن را روی اسپاگتی بریزید (ممکن است همۀ آب نیاز نباشد). نمک و فلفل روی آن بریزید و سرو کنید.

 

 

 

++++++++++++++++++

  •  آشپزی امروز سر آشپز

++++++++++++++++++

 

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا