جدیدترین روش پخت بیسکویت سیب

زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه

زمان پخت: کمتر از ۳۰ دقیقه

نوع خوردنی: کیک و شیرینی

خوردنی برای چند نفر: ۴

وعده: صبحانه

منطقه / قومیت: ایالات متحده آمریکا

مناسبت: همیشگی

مواد لازم بیسکویت:

سیب گلاب …………………….. ۲ عدد

آرد ……………………………….. ۲/۱پیمانه

شکر …………………………….. ۴/۱ پیمانه

پنیر چدار ترجیحا سفید رنگ … ۲/۱ پیمانه

خامه غلیظ ……………………… ۴/۱ پیمانه

تخم مرغ ……………………….. ۲ عدد بزرگ

بیکینگ پودر …………………………… ۲/۱ قاشق چایخوری

پودر قند برای روی بیسکوییت مقداری

کاغذ روغنی

هر کدام از سیب ها را به ۱۶ قسمت مساوی تقسیم کرده، ‌یک کاغذ روغنی درون سینی فر گذاشته سیب ها را در آن بچینید و در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت بگذارید. (‌طوری که رنگ سیب ها کمی طلایی شود) بعد کناری گذاشته تا خنک شود

آرد و شکر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید

در حین خنک شدن سیب ها، کره را در ظرف ریخته با میکسر آن را بزنید ( کره را ذوب نکنید) سپس سیب های تنوری شده را با خامه،‌ پنیر و یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه و هم بزنید و کم کم مخلوط آرد و شکر و بیکینگ پودر را به آن بیافزایید. هم بزنید تا موارد یکدست شود.

نکته:

همه مواد را با هم مخلوط نکنید. چنانچه میخواهید مواد را با میکسر برقی بزنید با سرعت کم بزنید.

خمیر را با دست ورز دهید و به گوله های مساوی تقسیم کنید. ( قطر گلوله ها بیشتر از ۲ سانتی متر نباشد) سپس تخم مرغ باقیمانده را با مقداری نمک هم زده با یک قلمو روی گلوله ها را رنگ کنید کمی پودر قند به آن بپاشید.