تزیینات نوروز

دستور پخت باقالی پلو با ماهی – نوروز 1396

دستور پخت باقالی پلو با ماهی

 نوروز 1396

 

recipes-cooking-fava-beans-rice-with-fish-nowruz-1396

 

دستور پخت باقالی پلو با ماهی

 نوروز 1396

مواد لازم(برای ۴ نفر):

برنج: ۴ پیمانه
شوید تازه(پاک شده) :۲۰۰ گرم
ماهی متوسط(قزل آلا): ۲عدد
پیازبزرگ: ۱ عدد
سیر: ۴ حبه
لیموترش :۱ عدد
روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا برنج ا به طریقه آب کش درست می‌کنیم و قبل از اینکه داخل سبد صافی بریزیم باقلا و شوید را دخل قابلمه ریخته با برنج هم می‌زنیم که شوید باقالی به طور یکسان با برنج مخلوط شوند.
برنج را در سبد صافی ریخته تا آب آن گرفته شود و سپس حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم دمش می‌کنیم.
و تا برنج آماده شود ….
ماهی‌ رو که از قبل پاک کردید میتونین به ۲ قسمت کنید و یا اگر در تابه جا میشه درسته بگذارین.
همه ی‌ قسمتهای ماهی رو حسابی‌ نمک بزنین و با آبلیمو تازه مزه دارش کنید و در تابه ای که روغنش داغ شده، سرخ کنید مقداری پیاز درشت خورد شده و سیر درسته (با پوست)در کنار ماهی‌ سرخ کنید تا مزه شو به ماهی‌ بده.
دو طرف ماهی ها رو به همین روش سرخ کنید.
نکته:
با ضربه محکم دست ,کمی‌ شیار درسیرها ایجاد کنید تا تا طعم سیر بیرون بیاد.
در هنگام پشت رو کردن ماهی ،اگرماهی به تابه چسبیده بود ، تابه را از روی حرارت برداشته تا سرد شود و سپس ماهی را برگردانید.
اکر باقالی شما نیاز به پختن دارد، باقالی را قبل از برنج در آب رییخته و هنگامی که نیم پز شد برنخ رادرآب بریزید.

 

باقالی پلو با ماهی

تزئینات نوروز

مطالب مرتبط با نوروز در سایت آشپزی ها:

  1.  آموزش تزیین تخم مرغ با دستمال طرح دار
  2. تزیین جام برای هفت سین ویژه نوروز ۹۴
  3. جدیدترین رنگ آمیزی تخم مرغ با لاک (نوروز ۹۴)
  4. جدیدترین تزیین هفت سین نوروز ۹۴
  5. آموزش تصویری رنگ کردن تخم مرغ هفت سین ۹۴
  6. جدیدترین روش رنگ آمیزی تخم مرغ با دستمال کاغذی
  7. جدیدترین تزیین عیدی کودکان ویژه نوروز ۹۴
  8. جدیدترین تزیین تخم مرغ هفت سین ۹۴
  9. جدیدترین آموزش تصویری تزیین تخم مرغ نوروز ۹۴
  10. جدیدترین تزیین تنگ ماهی نوروز ۹۴
3.5/5 - (10 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا