آموزش قارچ سوخاری
رمز خوشمزه شدن غذاهای ما “عــــشق”ی است که چاشنی آن میکنیم
مواد لازم:
قارچ ……………… نیم کیلو
پودر سوخاری …… به مقدار لازم
شیر ……………. یک پیمانه
تخم مرغ ……….. یک عدد
طرز تهیه :
شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به هم میزنیم…
پودر سوخاری را هم در ظرف مناسب ریخته و ابتدا قارچ ها را درون مخلوط شیر و تخم مرغ غلتانده و سپس درون پودر سوخاری میگذاریم…
دقت کنید قارچ ها کاملا با پودر سوخاری آغشته شود…
قارچ های آغشته را ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم و بعد در روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم…
پ.ن: من به همین ترتیب سیب زمینی رو هم سوخاری کردم. اگر پیاز خور هستید پیاز رو به صورت حلقه ای برش بزنید و به همین ترتیب سوخاری کنید…
