انواع دلمه و کوکو و کتلت

دستور پخت کوکو مغز

دستور پخت کوکو مغز

 

Recipes - Cooking - Koko - brain

  مواد لازم

  مقدار

1

مغز گوسفند

2 عدد 

2

تخم مرغ 

4 ‏عدد

3

‏سرکه

١ ‏قاشق 

4

پیاز

٢ ‏عدد بزرگ

5

‏زعفران 

١ ‏قاشق

6

جعفری

نصف پیمانه

7

نمک ادویه و روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏مقداری آب نمک و سرکه را روی حرارت گذاشته تا بجوشد. سپس مغزها را داخل آن ریخته و به مدت 15 ‏دقیقه بپزید. پس از آن مغزها را در سبد ریخته تا آب آن کشیده شود. رگ و ریشه‌ها و پوست مغز را جدا کرده و با گوشت‌کوب له می‌کنیم. باقی مواد به غیر از روغن را به مغزها افزوده و خوب هم می‌زنیم. سپس آن را در روغن داغ سرخ می‌کنیم

+++++++++++

+++++++++++

+++++++++++

 

2.2/5 - (5 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا