طرز تهیه دسر سوفله موز ویژه بعد از افطار
سوفله موز یک دسر بسیار شیک و خوشمزه است که شما خیلی راحت میتوانید با این دستور عمل در منزل آن را تهیه کنید .آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قراردهید تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین کنید و دسرتان را سروکنید.
مواد لازم :
شکر ۵۰ گرم یا دو قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری
موز خردشده و خامه از هر کدام ۲۵۰ گرم
ژلاتین ۲ورق
آب سرد ۱/۲ پیمانه
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را با پودر قند می‌زنیم تا کاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط کرده و به صورت بن‌ماری حل می‌کنیم و به مخلوط زرده و خامه می‌افزاییم. سفیده تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می‌کنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می‌کنیم.
نکته:
به جای دو ورق ژلاتین میتوانید از دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین استفاده کنید.
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++