دستور تهیه یک نوع دسر با ورمیشل

من وقتي بچه بودم مادر بزرگم هميشه اينو درست ميکرد و من خيلي دوست داشتم

مواد لازم:

1/2 پيمانه رشته ورميشلي نازک
2 ق غ کره
2و ½پيمانه شير
3-4 ق غ شکر
1/2 ق چ پور هل
1/2 ق غ کشمش
1ق غ بادام هندي درشت خورد شده
1 ق غ بادام درشت خورد شده

 

ورميشلي را در 1 قاشق کره تفت ميدهيم تا قهوه اي شود. بادام ها رو در يک قاشق کره تفت مي ديم.

شير را روي حرارت ميگذاريم تا به جوش بيايد.حرارت را کم ميکنيم و ورميشلي ها رو اضافه مي کنيم و مرتب هم ميزنيم. حدود 10 دقيقه تا ورميشلي ها نرم شوند.

شکر و کشمش و هل رو اضافه مي کنيم و هم ميزنيم تا شکر حل شود.

3 دقيقه ديگر روي حرارت بماند. شعله را خاموش مي کنيم تا چند دقيقه ديگه کمي خنک شود.

بادام ها را اضافه ميکنيم و در ظرف مي کشيم.

بهتر است چند ساعت در يخچال بماند و کمي سفت شود.اگر دوست داريد گرم سرو کنيد.

 دسر

 

 

 

نوروز 1395

یلدا 94

 

 

 

 

 

++++++++++++++

• انواع دسر

++++++++++++++