طرز تهیه محلبی با ژله به روش ترکیه‌ای خوشمزه و مجلسی

ابتدا لیوان یا طرف هایی که برای دسر در نظر گرفته اید را به صورتی که کج باشد آماده کنید. اگر قالب کاپ کیک در دسترس دارید می توانید لیوان ها را داخل قالب کاپ کیک به صورت کج بگذارید.

ژله ها را طبق دستور بسته ژله آماده کنید و مانند تصویر داخل لیوان ها بریزید تا نصف لیوان را به صورت اریب پر کنید. به همین شکل لیوان ها را به مدت یک ساعت و نیم داخل یخچال قرار دهید.

شیر را داخل یک قابلمه بریزید و به آن شکر، وانیل، آرد و نشاسته گندم اضافه کنید ، بعد با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط هم بزنید تا بجوش بیاید.

در حالی که شروع به حباب زدن کرد، آرد برنج را با آب هم بزنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. سپس همه مواد را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.

از روی حرارت بردارید کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود.

کنار بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا گرم بماند. سپس خامه فرم گرفته را به مواد اضافه کنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شوند.

لیوان ها را از یخچال خارج کنید محلبی را داخل لیوان ها بریزید و با پودر پسته یا اسلاید های میوه تزئین کنید.