طرز تهیه تخم مرغ فنجانی بدون خمیر
طرز تهیه کاپ تخم مرغ بسیار زیبا و ساده(بدون خمیر)
مواد اولیه :
| نان تست به میزان لازم |
| روغن زیتون به میزان لازم |
| پودر سیر به میزان لازم |
| جعفری به میزان لازم |
تخم مرغ  به میزان لازم |
| پنیر پیتزا به میزان لازم |
| نمک به میزان لازم |
| فلفل به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا نان تست را با وردنه کمی پن کرده و با لیوان روی آن فشار وارد کنید تا به شکل دایره دربیاید.
سپس با چاقو لبه های آن را جدا کرده و منظم برش دهید.(بعدا استفاده میشوند).
دایره حاصل را نصف کنید و آن را با توجه به شکل داخل قالب چرب شده کاپ کیک قرار دهید(از هر قالبی میتوان استفاده کرد.)
از دور نان باقی مانده برای پر کردن وسط قالب استفاده کنید و آن را با دست فشرده کنید و رویش را مقدار زیادی روغن زیتون بزنید تا مواد کاملا به هم بچسبند.
مقداری پنیر پیتزا رنده کرده و روی نانها بریزید.روی پنیر یک عدد تخم مرغ بشکنید و آن را به مدت ۱۰دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.بعد از آماده شدن روی کاپ مقداری پودر سیر،جعفری،نمک و فلفل بزنید.
نکات:
۱)در صورت تمایل زیر تخم مرغ از مقداری ژامبون و فلفل دلمه ای استفاده کنید.
۲)از این روش جهت تهیه کاپ الویه هم میتوان استفاده کردن بدین صورت که بعد از ریختن پنیر قالب را ۵دقیقه داخل فر قرار داد و بعد از خنک شدن داخل آن الویه ریخت.
۳)در صورت تمایل از هر ماده دلخواهی کاپ را پر کنید.
+++++++++++
+++++++++++
+++++++++++