غذاهای گوشتی

آموزش پخت غذای چینی با جگر و کلم برگ

جهت تهیه غذای چینی با جگر و کلم برگ برای 4 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
جگر گوسفند 500 گرم
کلم برگ 200 گرم
پیاز 1 عدد
زیره سیاه 2 قاشق غذا خوری
سرکه 2 قاشق غذا خوری
سویا سس 1 قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم و فلفل و زردچوبه
روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه : غذای چینی با جگر و کلم برگ
پیاز را خلال کنید و در روغن سرخ کنید جگر را هم ورقه کنید و خلال ( مثل گوشت بیف استراگانف ) و به پیاز اضافه کرده خوب سرخ کنید و بعد نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و کنار بگذارید.

در ظرفی دیگر کلم را رشته ای خلال کنید و سرخ کنید و به آن زیره سیاه و شکر و سرکه و سویا سس را اضافه کرده و مواد را مخلوط و در ظرف را بگذارید تا کلم نرم شود.

بعد با جگر مخلوط کنید و در ظرف بکشید و یا اینکه جگر را در ظرف بکشید و کلم را اطراف جگر بگذارید.

غذای-چینی

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا