مواد لازم جهت تهیه جوجه های آبپز تخم مرغی برای ۴ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| تخم مرغ | ۵ | عدد | آب پز |
| مایونز | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| ماست | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| سس خردل | ۱ | قاشق غذا خوری | به راحتی می توانید در منزل درست کنید. |
| آبلیمو | ۱ | قاشق چای خوری | |
| نمک | به میزان لازم | فلفل | |
| زعفران | به میزان لازم | کمی رنگ زعفران |
طرز تهیه : جوجه های آبپز تخم مرغی
ابتدا تخم مرغ آبپز را پوست کنده از سر آن مقداری بریده و زرده ها رو به آرومی خالی کنید و سفیده ها رو کنار بذارید.
زرده ها رو خوب له کرده با تمامی مواد خوب مخلوط کنید و در کیسه بریزید.با فرم دادن مخلوط رو داخل سفیده ها میریزیم و دوباره باقی سر تخم مرغ را قرار میدهیم.برای نوک جوجه از هویج و چشمای اون از زیتون سیاه یا دانه خرفه استفاده میکنیم.
زرده ها رو خوب له کرده با تمامی مواد خوب مخلوط کنید و در کیسه بریزید.با فرم دادن مخلوط رو داخل سفیده ها میریزیم و دوباره باقی سر تخم مرغ را قرار میدهیم.برای نوک جوجه از هویج و چشمای اون از زیتون سیاه یا دانه خرفه استفاده میکنیم.
