طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت
مواد لازم:
| گوشت گوساله کم چربی یا گوشت بوقلمون | ۵۰۰ گرم |
| برنج قهوه ای | ۱ فنجان |
| سیب زمینی پخته بزرگ تو خالی (داخل آن را خالی کنید) | ۴ عدد |
| نمک | ۲/۱ قاشق چایی خوری |
| فلفل برای طعم دار کردن | مقداری |
| نخودفرنگی پخته شده | ۲/۱ فنجان |
| پیاز قرمز خرد شده | ۴/۱ فنجان |
| پنیر پارمیگیانو (پنیر ایتالیایی) | ۲/۱ فنجان |
| جعفری خرد شده | ۱ قاشق چایی خوری |
| خرده نان (نان سفید) | ۱فنجان |
| روغن زیتون | ۲ قاشق چایی خوری |
| سیر کوچک ، خرد شده | ۱عدد |
ارزش غذایی:
| کالری | ۳۹۰ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۴۴ گرم |
| فیبر | ۵ گرم |
| چربی | ۱۶ گرم |
| پروتئین | ۱۷ گرم |
| قند | ۸ گرم |
طرز تهیه:
۱- فر را روشن کنید و حرارت آن را روی ۳۵۰ درجه تنظیم کنید.
۲- گوشت گوساله یا بوقلمون را در یک ماهیتابه با حرارت بالا سرخ کنید آن را با قاشق زیر و رو کنید تا سرخ شود و سپس آن را از ماهیتابه خارج کرده و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
۳- برنج سرخ کرده را به گوشت اضافه کنید.
۴- سیب زمینی های پخته را با یک قاشق چایی خوری خالی کنید و مقداری از گوشت و برنج سرخ شده داخل کاسه را داخل آنها بریزید. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
۵- نخود فرنگی ، پیاز و ۴/۱ پنیر ، جعفری و باقیمانده نمک و فلفل را به مخلوط برنج اضافه کنید. آن را با هم مخلوط کنید. مایع داخل سیب زمینی ها آماده است ؛ حالا آنها را به طور مساوری بین ۴ سیب زمینی تقسیم کنید . باقیمانده پنیر ، خرده نان ها ، روغن و سیر را نیز در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.آن را روی سیب زمینی و مخلوط داخل آن بریزید.
۶- سیب زمینی ها را داخل فر گذاشته و بگذارید به خوبی بپزند تا حدی که سیب زمینی ها کاملا سفت و برشته شده و مخلوط داخل آن به رنگ طلایی در بیاید. غذا آماده سرو است.