شربت گل سرخ یا گلاب مخصوص گرمای تابستان
شربت گل سرخ یا گلاب
گلاب یکی از معروفترین نوع عرقیات، گلاب است که از گل سرخ گرفته میشود. گفته میشود که حضرت محمد(ص) از عطر این گل استفاده می نمودند و به همین دلیل گل سرخ را با نام گل محمدی نیز میشناسند. شربت گل سرخ در کنار خرما گزینه مناسبی برای افطار و یا وعده سحری میباشد.
نحوه تشخیص گلاب اصل
گلاب اصل شفاف، روشن و بدون رسوب است و بوی آن بوی مطبوع گل محمدی و فاقد بوی ترشیدگی است. طعم گلاب نیز سنگین و کمی مایل به تلخ است که این ویژگی از جمله مهمترین نشانههای اصل بودن گلاب به شمار میرود.
خواص گلاب
- در طب سنتی گلاب طبیعت گرمی دارد و برای رفع استرس بسیار مفید و آرامبخش خوبی است و تقویتکننده اعصاب است.
- نوشیدن و بوییدن آن برای التیام سردردهای ناشی از استنشاق هوای آلوده و رفع گیجی و منگی حاصل از آن مفید است.
- گلاب، ضدافسردگی است. عزت نفس، اعتماد، امید و قدرت ذهنی را تقویت و به طور موثری با افسردگی و اضطراب مبارزه میکند و ناراحتیهای عصبی و بیخوابی را کاهش میدهد.
- ضدعفونی کننده، برطرفکننده بیماری های گوارشی، مقوی معده و قلب و تسکیندهنده دردهای روماتیسمی است و ضدتهوع خوبی است
گلاب و زیبایی پوست
- استفاده از گلاب جهت مراقبت از پوست:
گلاب برای انواع پوست ها به خصوص پوست های خشک و حساس مناسب است. یکی از موارد استفاده گلاب جهت پاک کردن پوست میباشد و میتوان به جای محصولات شیمیایی پاک کننده، از آن استفاده کرد.
- طراوت و تازگی پوست:
اگر پس از هر بار استحمام که منافذ پوست بازتر هستند، گلاب را به پوست صورت بمالید، اسانس موجود درگلاب به سرعت جذب پوست میشود که با توجه به اثرات آن در افزایش جریان خون، باعث شادابی پوست میگردد. البته تنها استفاده مداوم از این روش میتواند این اثرات مطلوب را ایجاد کند.
- رفع لکههای پوست:
با خارج و خنثی کردن سموم، خون را تصفیه میکند و در نتیجه از ناراحتی پوستی در امان هستید.
- خاصیت ضدعفونی کنندگی برای پوست سر و مو:
این ماده حتی در رفع جوش های بدن نیز تاثیر دارد. برای این کار باید مقداری گلاب را با جوش شیرین مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. سپس این خمیر را مدت یک ساعت یا تمام شب (هنگام خواب) روی جوش های خود قرار دهید. گلاب، بازسازی سلول های پوست را تسریع و خستگی و سرخی پلک ها را برطرف میکند.
مواد لازم جهت تهیه شربت گل سرخ
|
شکر |
۱/۲ پیمانه |
|
آب |
۴ پیمانه |
|
گلاب |
۴ قاشق سوپخوری |
|
آب لیمو تازه |
۱/۴ پیمانه |
طرز تهیه شربت گل سرخ
۱- یک پیمانه آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا جایی که دانههای شکر کاملا حل شود.
۲- ۳ پیمانه آب سرد، آب لیمو تازه ،گلاب و شهد خنک شده را در ظرفی به خوبی مخلوط کنید و با حلقههای لیمو و گلبرگ گل سرخ تزیین کنید.


