روش و دستور تهیه خورش انار
مواد لازم:
| گوشت | نیم کیلو |
| مغز گردو | یک پیمانه |
| سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید) | دو پیمانه |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| دانه انار | نصف پیمانه |
| رب انار | یک پیمانه |
| گلپر در صورت تمایل | دو قاشق چایخوری |
| آبغوره | دو قاشق مرباخوری |
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای تکه‌تکه کرده و با کمی پیاز سرخ کنید، سپس مغزگردو را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بجوشانید، آنگاه سبزی را خرد و سرخ کرده و تمام مواد را با گردو مخلوط کنید، سپس گلپر، نمک، فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنید و هم بزنید، به روغن که افتاد این خورش انار آماده مصرف است، این خورش با برنج هم بسیار خوشمزه می‌شود همچنین می‌توانید از سیب‌زمینی سرخ کرده هم استفاده کنید.