آشپزی امروز سر آشپزانواع کباب و انواع کوفتهتازه های آموزش انواع غذاهاغذاهای گوشتی

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری سوم(سینه مرغ کبابی با سس فلفلی)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری سوم

(سینه مرغ کبابی با سس فلفلی)

ashpaziha

سینه مرغ 4 عدد  .   سس مایونز 1/2 لیوان  .  ماست 1/2 لیوان  .  سیر 8 حبه

فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری  .  فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری  .  پودر سیر 1 قاشق چایخوری

ashpaziha (2)

طرز تهیه : سیرها را رنده کنید و داخل کاسه ای بریزید و سس مایونز ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

ashpaziha (3)

 سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید ، سینه های مرغ را کاملا به سس آغشته کنید سپس داخل ظرف دربسته بگذارید و به مدت 12 تا 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سینه های مرغ ترد و مزه دار شوند.

ashpaziha (4)

برای تهیه سس فلفلی باید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، چند قاشق روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کنید ، سینه های مرغ را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه دهید تا کباب شوند ( هر 5 دقیقه سینه ها را پشت و رو کنید و به سس فلفل آغشته نمایید ).

پس از آماده شدن سینه های مرغ را فر خارج کنید و برش بزنید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، سالاد و … سرو کنید.

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا