طرز تهیه سوپ چغندر
مواد لازم :
| چغندر رنده شده |
۱ پیمانه |
| روغن مایع |
۳ قاشق سوپ خوری |
| سرکه |
۲ قاشق سوپ خوری |
| هویج رنده شده |
نصف پیمانه |
| سیب زمینی | نصف پیمانه |
| قرص عصاره مرغ | ۲ عدد |
| آب جوش | کمی |
| رشته سوپی | ۴/۱ پیمانه |
| خامه | کمی |
| نمک و فلفل | مقداری |
طرز تهیه :
چغندر را به همراه روغن تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه و هویج و سیب زمینی رو اضافه کنید . بعد قرص ها را با آب اضافه و اجازه دهید همه با هم بجوشند و پخته شوند .
در انتها رشته را اضافه و هنگام سرو خامه را اضافه کنید .
این سوپ خیلی خوش رنگ است